Unsere Specials:

3-Gang-Mittagsmenü
18,50 Euro

4-Gang-Abendmenü
38,50 Euro

 

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Silvestermenü 2014

 

Silvester-Menue 2014/15

Amuse gueule

*****

Gänseleber Crème brûlée mit Birnen -Vanille Chutney

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Weisse Tomatensuppe mit Jakobsmuschel im Parmesanmantel

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Filet vom Milchkalb mit Thai-Spargel, Morcheln & getrüffelter weißer Polenta

*****

Süsskartoffelflan mit Mandel-Thymian Parfait & gesalzener Erdnusspraline

Inklusive zum Essen begleitende Weine vom Weingut Frank Maruccia, Club de Vinos, Llucmajor,

der auch persönlich anwesend ist und Ihnen am Abend die Weine zum Essen erklären & mit degustieren wird.

2012 Tessa, 45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon

2012 Zafiro, 100 % Cabernet Sauvignon

2011 Berilo, 60% Callet, 40% Syrah

2013 Oro del Huevo, 100 %Chardonnay

89.50 p.P.

 

 

Moderator bei doppio-TV

 

Unser Joerg Klausmann im

Deutschen TV:

Joerg Klausmann neuer Moderator und Kollege von Verena Wriedt & Boris Henn bei doppio-TV.

Lifestyle, Luxus & Genuss unter :

www.doppio-tv.de

 

 

 

Weihnachtsmenü 2014

Bald ist es wieder soweit, Weihnachten steht vor der Tür, natürlich auch beim Mirador de Cabrera. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie an den Festtagen einmal bei uns vorbeischauen.Um Reservierung wird gebeten.


Weihnachts-Menue

24./25. & 26. Dezember p.P.38.50€

Tatar vom Räucherlachs, Zitronengras & Wasabi mit Feldsalat

oder

Kartoffel-Steinpilzsuppe

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Ochsenbäckchen in Balsamico geschmort mit Wurzelgemüse & Kartoffel-Püree

oder

Zahnbrassenfilet vom „Hausfischer“ auf

Safranrisotto

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Lebkuchenparfait mit Glühweinzabaione & Bratapfel

oder

warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & Beerenkompott